Bienvenue dans ma cuisine ! 👩🏼🍳
Des recettes simples ou sophistiquées, gourmandes ou un peu plus « healthy », oui ! Mais elles sont toutes créées avec amour 🤎
Mes dernières recettes 📖
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Porc au caramel et son riz thaï
🍚 Il y a des soirs où j’ai juste envie d’un plat simple, généreux et plein de goût. Et dans ces moments-là, mon porc au caramel servi avec son riz thaï arrive toujours en tête. C’est le genre de recette qui embaume la cuisine en quelques minutes : le sucre qui fond, le porc qui…
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Pâtes au reblochon, bacon et champignons
🥓 Il y a des jours où on a juste envie d’un plat qui fait du bien. Un plat crémeux, généreux, qui embaume la cuisine et rassemble tout le monde autour de la table. Ces pâtes au reblochon, bacon et champignons font partie de ces recettes ultra réconfortantes qu’on adore préparer quand les températures baissent……
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Tarte aux fraises sur base de sablé breton, ganache montée à la vanille
🍓 Il y a des desserts qui sentent bon le printemps avant même la première bouchée… et la tarte aux fraises en fait définitivement partie. Chez moi, elle marque le retour des beaux jours, des marchés colorés et des barquettes de fraises bien rouges qui parfument toute la cuisine. Impossible d’y résister : une base…
Qui se cache derrière Mon Atelier Gourmand ? 🤍
Hello ! Moi c’est Océane, je partage ici mes recettes préférées, testées et approuvées, pour des moments gourmands en famille ou entre amis ✨
Derrière ce carnet de recettes se cache bien plus qu’un blog. La cuisine a toujours occupé une place particulière dans ma vie. Elle a été tour à tour un cauchemar, un refuge, un terrain d’expression, un espace de création et aujourd’hui un chemin vers l’équilibre.
Comme beaucoup qui se reconnaîtront en lisant ces quelques mots, j’ai traversé des périodes compliquées dans ma relation à l’alimentation. Des moments où manger n’était plus simplement un plaisir mais une source d’angoisse, de doutes et de lutte intérieure. Plutôt que de m’éloigner de la cuisine, j’ai choisi de m’en rapprocher AUTREMENT.
Apprendre à cuisiner différemment, à comprendre les ingrédients, à redonner du sens aux repas, à transformer la contrainte en créativité, en moments de partage et de bonheur. Tout cela m’a aidé à reconstruire une relation plus douce et plus consciente avec la nourriture.
Aujourd’hui je ne cuisine plus dans la perfection ni dans la restriction. Je cuisine dans l’équilibre, pour le plaisir et pour partager.
Si mon univers peut vous inspirer à retrouver le plaisir de cuisiner, à oser, à goûter, à partager…alors mon atelier gourmand aura déjà remplis sa mission ! Bienvenue dans mon atelier 🤍
