Pâtes au reblochon, bacon et champignons
🥓 Il y a des jours où on a juste envie d’un plat qui fait du bien. Un plat crémeux, généreux, qui embaume la cuisine et rassemble tout le monde autour de la table. Ces pâtes au reblochon, bacon et champignons font partie de ces recettes ultra réconfortantes qu’on adore préparer quand les températures baissent… ou quand le moral a besoin d’un petit coup de boost.
Imagine : des pâtes fondantes enrobées d’une sauce crémeuse au reblochon, des champignons de Paris légèrement dorés, du bacon croustillant juste ce qu’il faut… Le tout gratiné et irrésistiblement parfumé. Oui, on est clairement sur une recette conviviale, facile et terriblement gourmande.
Inspirée des saveurs montagnardes, cette recette de pâtes au reblochon rappelle l’esprit d’une tartiflette, mais en version express et encore plus simple à réaliser. Pas besoin d’être un chef pour réussir ce plat : quelques ingrédients, une poêle, et la magie opère.
Si tu cherches une recette facile de pâtes crémeuses au fromage, idéale pour un dîner rapide, un repas en famille ou un plat réconfortant d’hiver, tu es au bon endroit. Prépare-toi à succomber à cette alliance parfaite entre le fondant du reblochon, le croquant du bacon et la douceur des champignons.
Allez, enfile ton tablier… on part direction les Alpes (sans quitter la cuisine 😉).
🌿 Ingrédients :
- 150 g de pâtes de votre choix
- 250 g de champignons de paris
- 8 tranches de bacon
- Un reblochon
- 10 cl de crème
- 10 cl de lait
- Herbes aromatiques : ciboulette ou persil
👩🏼🍳 En cuisine !
- Porter une casserole à ébullition
- Faire cuire les pâtes de votre choix
- Émincer les champignons
- Les faire revenir dans une poêle
- Ajouter le bacon préalablement coupé en petits morceaux
- Ajouter la crème et le lait
- Puis ajouter le reblochon coupés en dés
- Mélanger et laisser cuire 5 à 10 minutes
- Ajouter les pâtes à la préparation crémeuse
- Mélanger
- Servir dans des assiettes creuses et parsemer d’herbes aromatiques ( pour ma part de la ciboulette)
Et maintenant, il ne te reste plus qu’à savourer chaque bouchée… et peut-être te resservir une deuxième assiette !
– Océane, Mon Atelier Gourmand 🌷
