Dîner aux chandelles

🐚 La première fois que j’ai préparé cette purée crémeuse de chou-fleur avec ses Saint-Jacques snackées, ce n’était pas du tout pour un dîner chic… mais pour un brunch entre amis à la maison. Vous savez, ces grandes tablées où chacun arrive avec quelque chose, où ça parle fort, où ça rit beaucoup, et où…

🤍 Il y a des soirs où j’ai envie de préparer un dîner un peu plus sophistiqué… sans pour autant passer des heures en cuisine. Un plat qui en jette, qui fait plaisir, qui donne l’impression d’avoir tout prévu — alors qu’en réalité, tout est simple et bien pensé. Cette purée de butternut et de…